Butter from Buffalo Milk Reicpe in Hindi | Easy Recipe | Manda's Diary

 बटर

हम जो दुध लाते है, उसकी जो मलाई निकलती है, उससे आसानी  से घर मे ही बटर बना सकते है । जिसे हम केक मे,  ब्रेड पर लगाने के लिये इस्तेमाल कर सकते है।

                  👇 सामग्री   👇

          👉  2 लिटर दुध की मलाई

          👉  1 चुटकी नमक

          👉  1 चुटकी फुड कलर (1 चुटकी हल्दी)

😋👉  Nagpur Special Chana-Poha  ( नागपुर स्पेशल चना-पोहा)  घर पे ही बनाने का आसान तरीका |

🤔 बनाने की विधि         🤔 

➤  एक बर्तन लेकर उसमे 2 लिटर दुध से निकाली गयी मलाई डाल  दे , और उसे काटेवाले चम्मच या नाश्ता करनेवाले चम्मच से अच्छी तरह से फेटले, जिससे मलाई का पाणी और क्रिम अलग हो जायेगा,

➤  अब पाणी को अलग निकाल लिजीये,  इसी तरह जब तक मलाई से पाणी पुरी तरह नही निकल जाता, तब तक फेटते रहे,

➤  जैसे जैसे पाणी निकलता है, उस पाणी को अलग निकालले, पुरा पाणी निकाल लेने के बाद क्रिम को 2,3 पाणी से धो लिजीए, धोने के बाद एक प्लास्टिक की पन्नी लिजीये उसे साईड से काटकर खोल कर फैला दिजीये ।

➤  अब एक बर्तन लिजीये उसमे धोया हुआ क्रिम डाल दिजीये, इस क्रिम मे 1 चुटकी नमक, 1 चुटकी फुड कलर या हल्दी डालकर मिक्स करे अब इसे एक प्लास्टिक की पन्नी मे निकाल ले और इसे चौरस आकार देकर पन्नी के चारो बाजु लपेटकर बंद कर दिजीये और उसे 1 घंटे के लिये फ्रिझर मे रख दिजीये । अब एक घंटे के बाद बाहर निकालकर लपेटी हुयी पन्नी खोल लिजीये, और देखीये आपका ओरीजनल बटर तैयार है।

 

🙏लिजीये हो गया आपका बटर तैयार🙏

तो अब लगाईये केक पर, डालीये सब्जी मे या फिर ब्रेड पर लगाकर मजे से खाईये।

तो अब खाईये और मजे लिजीये और हां अपने बच्चों को भी दिजीए।

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         📝 सुझाव  📝

👉  अच्छे से पाणी और क्रिम पुरी तरह अलग-अलग नही होता तबतक मलाई फेटना है ।

👉  प्लास्टिक मे लपेटने के बाद क्रिम को 1 घंटे के लिये फ्रिझर मे रखना है ।

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